2021年6月5日 自炊に「必要以上の美味しさ」を追求する必要はない 前にも書いたが僕は夕食はほぼ自炊である。会社の帰り道にある長野最強のスーパー、「ツルヤ」に寄って夕食のおかずの材料を買い... カテゴリー 料理・食生活
2021年1月20日 ちょっと待った！単身赴任者が犯しがちな食品保存の間違い 安全であることが何よりも大事 単身赴任を機に、これまで奥さんに任せきりだった料理にチャレンジする、という単身赴任のお父さ... カテゴリー 単身赴任生活実践編/料理・食生活
2020年9月5日 野菜をシンプルに調理して沢山食べる 自炊単身赴任者の皆さん、ちゃんと野菜食べてますか〜。 中年男子が自炊する上で、食べる野菜の量を意識することは大切だ。 1... カテゴリー 料理・食生活
2020年7月4日 夕食のおかずが目玉焼きでも全然上等だ 僕は普段の夕食は必ず自宅で食べる。予定されていた会合や飲み会は別だが、何でもない日にふと「今日は帰りに一杯飲んで行くか」... カテゴリー 料理・食生活
2020年6月25日 節約志向単身者の自分が積極的に買う食材10選 安くてヘルシーで調理が簡単であること こんにちは、土井善治です（嘘です）。 今日は、食費は節約したい・調理は簡単に済ませ... カテゴリー 単身赴任生活実践編/料理・食生活
2020年5月22日 【野田琺瑯のホーロー容器】をミニマリストの僕がおすすめする理由 自炊派単身赴任者の僕は野田琺瑯のホーロー容器を日常的に愛用している。 僕よりも先にこれを知っていたのは妻である。ライフス... カテゴリー 単身赴任生活実践編/料理・食生活
2020年5月15日 葉物野菜・豆類は一把まとめて茹でてストックしておくととても便利だ 野菜を茹でるのは理にかなった調理法 ほうれん草・小松菜などの青菜野菜、またブロッコリーやインゲン、スナップピースなどの緑... カテゴリー 単身赴任生活実践編/料理・食生活
2020年5月10日 豆苗の再生で食費を浮かせる 豆苗を買ってきた。 実は豆苗を買うのは初めてである。しかし、何やらビタミンKやビタミンA・葉酸といった栄養素が大変豊富な... カテゴリー 単身赴任生活実践編/料理・食生活
2020年5月6日 ヘルシオがあれば美味しい鶏ハムが簡単に出来る ヘルシオ・ウォーターオーブンの機能上の特徴のひとつが「蒸し調理」が出来る、という点である。 ヘルシオでカボチャやサツマイ... カテゴリー 単身赴任生活実践編/料理・食生活
2020年2月6日 引き算の思考でシンプル料理を楽しむ 前にもお話しした通り、僕は子供の頃から料理が好きだ。 初めて料理を作ったのは小学校5年生の時、日曜日の昼飯に焼きそばと学... カテゴリー 単身赴任生活実践編/料理・食生活
