僕はオーブントースターを持っていない、焼き網一つあれば十分です
僕は単身赴任を初めて以来、オーブントースターという物を持ったことがない。
単身赴任を機に本格的にミニマルライフを志したので、毎朝パン一枚だけを焼く為にわざわざ買う必要もないだろうとあまのじゃくに考えたのだ。必要であれば後で買い足せばいいやと思っていたのだが、結局買わないまま6年間過ごしてきた。
朝食がご飯派であればなんの問題もないだろう。だが、僕は朝食はパン派なのである。
最初の頃は食パンをレンチンして、フワフワになったのを「これはこれでなかなか美味しいじゃないか」と思いつつ食べていたが、徐々に飽きてきた。やはりカリッと焼きたてのトースターの魅力は得難いものがある。
そこで、食パンをテフロンのフライパンで焼くことにした。フライパンで焼くと少々時間はかかるものの、結構美味しく焼ける。フライパンでトーストは結局5年くらい続けたのだが、空焼きになるのでテフロンフライパンへのダメージが大きい。知っていて毎朝それをやるのはちょっとしたストレスの積み重ねになっていた。
そこでこの春仙台への転勤を機に、焼き網を買ってみることにした。
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焼き網であればコンパクトで場所を取らないし、もしもダメだった際にも財布へのダメージも小さいだろうと考えたのだ。
果たしてその結果は大正解であった。僕が買ったのは網の下に沢山の穴が空いたセラミック板の2層構造になっているタイプで、このセラミックが火のあたりをマイルドにし、遠赤外線を放出して美味しく焼き上げてくれるのだという。
食パンはオーブントースターで焼くよりもはるかに短時間でこんがりと焼き上がる。両面焼いても1分くらいだ。時間を有効に使いたい朝にこれは有り難い。
焼き目はオーブントースターで焼くよりもカリッと香ばしく、中はふっくらとして率直に言って安いオーブントースターで焼くよりも格段に美味しい。
トーストだけではなく、野菜や油揚げなんかも焼いてみた。ただ単に直火で焼いただけで、こんなに美味しくなるのかとびっくりする。
もちろん、魚も焼くことが出来るのだが、一度魚を焼くと恐らく汚れて魚の匂いがこびりついてしまい、その後トーストを焼くのが嫌になってしまいそうなので、肉魚は焼かないことにしている。
オーブントースターってパンを入れてつまみを回せばあとは勝手にトーストしてくれる実に便利な家電製品ではあるが、中にパン屑が落ちたりして結構汚れる。それを掃除するのは結構面倒なので、真っ黒なパン粉が底に溜まった状態で使っている人は結構多い。僕はそれが嫌なのだ。
一人暮らしであれば、わざわざオーブントースターを買わずとも、焼き網一枚あれば十分ですよ。
